Facebook Twitter
HomeNieuwsOver onsHistorieContactReserveren
Restaurant La Provence Zaltbommel
RestaurantCateringZakelijke gastenLes Beaux de ProvenceOnze wijnen
HuiswijnenMousserende wijnenChampagneRoséwijnenWitte wijnenRode wijnenDessertwijnenHalve flesjes wijnPort

Openingstijden keuken
Maandag gesloten
Dinsdag 12:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 22:00
Donderdag12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 17:00 - 22:00
Zondag gesloten

Port

Port is een zoete, versterkte wijn (rood, wit of rosé) met een alcoholgehalte van 18-20%. Port komt van oorsprong uit Portugal en wordt geserveerd als aperitief of als dessertwijn.

In de perskuip laat men het sap van blauwe en witte druiven gisten tot de helft van de suiker is omgezet in alcohol. Door er wijnalcohol aan toe te voegen, wordt de gisting onderbroken. Hierdoor sterven de gistcellen af en krijgt de wijn een hoger alcoholpercentage dan de wijn van nature kan hebben.

Late bottled vintage

Kopke 2000 € 47,50
Kopke 1998 € 50,00
Kopke 1997 € 52,50
Kopke 1995 € 55,00
Kopke 1994 € 55,00
Quinta do Crasto 1998 € 47,50
Quinta do Crasto 1997 € 50,00
Burmester 1982 € 60,00

Vintage

Calems 1989 € 57,50
Quinta do Crasto 2000 € 75,00

Colheita

Kopke 2000 € 60,00
Kopke 1997 € 62,50
Kopke 1994 € 65,00
Kopke 1992 € 65,00
Kopke 1991 € 65,00
Kopke 1990 € 67,50
Burmester 1989 € 70,00
Gamerschestraat 81~5301 AR Zaltbommel
T: 0418 51 40 70~info@la-provence.nl

© 2017 Restaurant La Provence Zaltbommel