Facebook Twitter
HomeNieuwsOver onsHistorieContactReserveren
Euro-Toques
Restaurant
A la carteMenu’s
CateringZakelijke gastenLes Beaux de ProvenceOnze wijnenVacature

Openingstijden keuken
Maandag gesloten
Dinsdag 12:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 22:00
Donderdag12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 17:00 - 22:00
Zondag gesloten

Menu’s

Restaurant 'La Provence' heeft een degustatiemenu en diverse wisselende en seizoensgebonden menu's. Menu's worden per tafel geserveerd, desgewenst wat sneller of juist in alle rust.

Degustatie is een Franse term die verwijst naar de presentatie van wat kleinere gerechten, waarvan u met al uw zintuigen kunt genieten. Zowel van elkaar als van de culinair hoogstaande gerechten van chef Luc van Iersel.

Een kaassupplement (i.p.v. dessert) kan het geheel van diner of lunch completeren. Hiervoor berekenen wij een meerprijs.

Euro-Toques seizoensmenu

  • Hamachi/zoetzure groenten/konbu kuro/olijfolie/oester

  • Skrei, gerookte boter/asperge/venkel/Hollandaise/dragon

  • Cadeaugerecht: Terrine eendenlever met oude armagnac, 2 bereidingen appel/brioche

  • Gelders rund/spinazie truffeljus/chalotjes

  • Valrhonachocolades/bloedsinaasappel/bergamot/kumquat/kalamansi/ Hollandse aardbeien of: Nederlands kaasassortiment van l’Amuse (+ € 5,00)

Uitsluitend per tafel te serveren (shared dining) € 45,00 per persoon.

Met alle plezier stellen wij een passend wijnarrangement voor u samen voor € 6,50 per glas. Voor halve glazen berekenen we € 3,75. U kunt dit menu tot 20.00 uur bestellen. Reserveren gewenst.

Tour de Provence

  • Griekse olijven met drie amuses

  • Zes kleine gerechtjes vis/vlees/vegetarisch uit de koude keuken

  • Zes kleine gerechtjes vis/vlees/vegetarisch uit de warme keuken

  • Zes zoete gerechtjes

Uitsluitend per tafel te serveren (shared dining) € 47,50 per persoon.

Met alle plezier stellen wij een passend wijnarrangement voor u samen voor € 6,50 per glas. Voor halve glazen berekenen we € 3,75.

Degustatiemenu/Les Beaux de Provence

  • Terrine ganzenlever/compôte kweepeer/brioche

  • Coquilles/bloemkool/prei/beurre noisettes

  • Tarbot/Hollandaisesaus/truffel/asperges

  • Gelders lam/jus Provençaalse kruiden.

  • Savarin/vlierbloesem/roodfruit/yoghurt

Prijs per persoon: € 60,00.

Dagmenu

3-gangenmenu €37.50

4-gangenmenu €45,00

5-gangenmenu €55,00

Kaas in plaats van dessert €5,00

Wijnarrangement per glas €6,50 Chauffeursarrangement per glas € 3,75

Lunchmenu

Voor-, hoofd- en nagerecht: € 37.50

De lunch is binnen een uur te serveren.

Gamerschestraat 81~5301 AR Zaltbommel
T: 0418 51 40 70~info@la-provence.nl

© 2019 Restaurant La Provence Zaltbommel